L’alimentazione come strumento di salute e benessere

La parola dieta deriva dal greco διαιτα e vuol dire “stile di vita”.

La dieta non è sinonimo di privazione e sacrificio, ma rappresenta un progetto più ampio della sola perdita di peso, che coinvolge aspetti specialistici che hanno in comune la revisione e il miglioramento delle proprie abitudini, per il raggiungimento del benessere.

Un adeguato piano nutrizionale, tiene conto della fisiologia, del carattere, della sensibilità, del modo di vivere, in sintesi dell’individualità del soggetto, e deve essere costruito intorno a lui per ottenere un reale miglioramento dello “stile di vita”.

Nutrigenetica e Nutrigenomica: un approccio nuovo nel mondo della nutrizione

Il cibo può influire sul nostro DNA, ed il DNA di ognuno di noi si comporta diversamente nei confronti del cibo. La scelta degli alimenti deve basarsi sul tipo di nutrienti e non soltanto sulle calorie.

L’uomo, infatti mangia i nutrienti contenuti negli alimenti, non le calorie!

Per ottimizzare un piano nutrizionale rivolto al riequilibrio e alla prevenzione, in alcuni casi è necessario conoscere il nostro assetto genetico.

I test genetici

I test Genetici rappresentano uno strumento nuovo ed affidabile in grado di fornire informazioni utili, al fine di personalizzare l’alimentazione di ciascun individuo in base alle sue caratteristiche genetiche, e rappresentano una potente arma per la prevenzione di diverse patologie.

Il test non è invasivo, il prelievo, infatti si esegue con tampone buccale, e può essere utilizzato anche in età critiche.

La composizione corporea: come è fatto il nostro corpo

Ogni corpo ha una sua identità e una sua bellezza indipendentemente dalle mode e dai canoni estetici.

Peso, altezza, struttura scheletrica, distribuzione della massa muscolare e della massa grassa determinano i “numeri” del nostro corpo. Questa identità, cambia nel tempo con l’età e le abitudini di vita.

Mediante l’analisi antropoplicometrica possiamo ottenere un’istantanea dell’architettura interna ed esterna del nostro corpo, ed intervenire, con una corretta dietoterapia e un esercizio fisico mirato, per modificarla e correggerla.

Idratazione del corpo e salute

Dall’idratazione del corpo e da un corretto bilancio idrico dipendono le funzioni vitali dell’organismo.

L’esame impedenziometrico ci permette di conoscere lo stato di idratazione dell’organismo, l’acqua intracellulare ed extracellulare, lo stato elettrolitico, la percentuale di massa magra e di massa grassa.

Attraverso quest’analisi, possiamo scegliere il percorso nutrizionale più adatto e monitorare nel tempo i risultati.

Sport e salute

Per gli sportivi e gli atleti, che vogliono migliorare le proprie prestazioni ed evitare il sovrallenamento, conoscere la propria composizione corporea, è di fondamentale importanza. In questo modo possono pianificare il percorso nutrizionale più giusto per le loro esigenze sportive e l’eventuale integrazione alimentare più indicata ai loro bisogni.

Perché lo sport sia salute, si devono operare scelte adeguate, che si basino su test affidabili effettuati con strumenti certificati e sicuri.

La dietoterapia personalizzata è una scelta di riequilibrio che porta al benessere, e il suo intervento è indicato nel caso di:

  • Condizioni fisiologiche (infanzia, adolescenza, età adulta, terza età, gravidanza, allattamento, menopausa)
  • Condizioni patologiche accertate (dislipidemie, ipertensione, iperglicemia, celiachia …)
  • Sovrappeso
  • Obesità
  • Carenze nutrizionali
  • Sottopeso e magrezza patologica
  • Disturbi del comportamento alimentare
  • Allergie ed intolleranze alimentari
  • Regimi alimentari vegetariani e vegani
  • Attività sportiva